К персональным данным можно отнести любую совокупность информации

 о конкретном человеке (п. 1 ст. 3 Федерального закона от 27.07.2006 

№ 152-ФЗ). По режиму обработки их делят на общие и специальные.

 Специальные – информация о расовой, национальной принадлежности, 

политических взглядах, религиозных или философских убеждениях,

 состоянии здоровья, интимной жизни (ч. 1 ст. 10 Закона № 152-ФЗ). 

Школа и детский сад вправе обрабатывать ее только с согласия субъекта. 

Общие персональные данные – все остальные. Обрабатывать их можно

 и без согласия, но только в границах, установленных законодательством

 (п. 2–11 ч. 1 ст. 6 Закона № 152-ФЗ).

Согласно закону от 27.07.2006 № 152-ФЗ и уставу школы, персональные данные в образовательном учреждении используются для ведения документооборота, составления отчетности, формирования личных дел, организации и осуществления учебно-воспитательной деятельности, сохранения жизни и здоровья всех участников образовательных отношений. Школы обрабатывают большое количество личной информации: Ученики — фамилия, место и отчество, место и дата рождения/проживания, СНИЛС, данные о состоянии здоровья и успеваемости. Родители учащихся — у них, кроме вышеперечисленных данных, секретарь может попросить паспортные и контактные данные, наименование банка и банковского счета. Работники — ФИО, фотографии, паспортные данные, СНИЛС, дата и место рождения/проживания, документы воинского учета, сведения об образовании, семейном положении, трудовой биографии, об отсутствии судимости, заработной плате, состоянии здоровья, банковские данные. Физлица, работающие по договору — паспортные и банковские данные, место жительства.

Источник: https://www.menobr.ru/article/59982-personalnye-dannye-v-shkole-v-2021-godu